味噌拉麵——札幌帶來的地道日式拉麵

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北海道是日本旅遊的熱門之地,這裏有讓人著迷的函館夜景、小樽、旭川園,當然還少不了北海道風味美食。北海道是最不缺美食,如烤肉、Jundog,當然,最不能少的就是拉麵了。拉面是北海道美食中的一道風景,尤其是札幌的味噌拉麵更是標志性的存在。

在札幌,味噌拉麵隨處可見,因為這裏是味噌拉麵的發祥地。味噌拉麵有濃郁的味噌味道,而且湯濃而不油膩,配料以蔬菜為主,很少加入肉類,更凸顯健康飲食的主題。雖然日本有很多不同風味的拉麵,但味噌拉麵顯然與它們有很大的不同。

吃一碗地道的味噌拉麵會讓您的日本之行不留遺憾,尤其是冬季的札幌,皚皚白雪下拉麵的熱氣與濃香會平添一份溫暖,再聆聽著味噌拉麵的故事,一種文化的綿延躍然而出。而且味噌拉麵平民化的身份讓你很容易找到它,從購物中心到路邊小店,都會看到味噌拉麵的身影,並且價格不貴,是難得的美食之選。

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